실내에서 키우기 좋은 허브 종류는 집 안에서 싱그러운 향과 신선한 재료를 동시에 얻을 수 있는 최고의 선택입니다. 저도 허브를 키우기 전에는 늘 마트에서 포장된 허브를 사다 썼지만, 금방 시들어버려 아쉬움이 컸습니다. 그런데 작은 화분 몇 개를 들여놓고 직접 키우기 시작하니, 언제든 필요한 만큼 바로 따서 쓸 수 있고, 집 안 공기까지 상쾌해졌습니다. 오늘은 제가 직접 키우고 추천하는 실내 재배 허브들을 소개하겠습니다.
바질
바질은 햇빛을 좋아하고 빠르게 자라는 허브로, 초보자도 쉽게 키울 수 있습니다.
특히 토마토와 잘 어울려 파스타, 샐러드, 피자 등 다양한 요리에 활용됩니다. 창가나 밝은 조명 아래 두면 풍성하게 자라며, 잎을 자주 수확할수록 더 건강하게 성장합니다.
로즈마리
은은하고 진한 향이 매력적인 로즈마리는 공기 정화 효과도 뛰어납니다. 통풍이 잘되고 햇빛이 드는 장소에서 잘 자라며, 물은 과하게 주지 않는 것이 좋습니다. 고기 요리나 빵, 차로 활용하기 좋습니다.
허브 종류 | 특징 | 활용 예시 |
---|---|---|
바질 | 빠른 성장, 햇빛 선호 | 파스타, 샐러드 |
로즈마리 | 진한 향, 공기 정화 | 고기 요리, 차 |
민트 | 강한 번식력, 시원한 향 | 음료, 디저트 |
민트
민트는 번식력이 강해 화분 하나만 있어도 오래도록 키울 수 있습니다. 시원하고 상쾌한 향 덕분에 아이스티나 칵테일, 디저트 장식에 잘 어울립니다. 단, 너무 번식이 빠르기 때문에 다른 허브와는 분리해서 키우는 것이 좋습니다.
결론
실내에서 키우기 좋은 허브 종류로는 바질, 로즈마리, 민트가 대표적입니다. 이 허브들은 키우기 쉽고 다양한 요리와 음료에 활용할 수 있어 일상에 작은 행복을 더해줍니다. 오늘부터 작은 화분 하나로 집 안을 향기롭고 건강하게 바꿔보세요.
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